Οι συνδυασμοί τους μοναδικοί και όλοι τα αγαπάμε!Μα φυσικά μιλάμε για τα cupcakes!Τι και αν έχουν πολλούς συνδυασμούς για να φτιαχτούν όπως σοκολάτα ή κρέμα η παρακάτω συνταγή είναι σίγουρο ότι θα σας ξετρελάνει. Γιατί; Μα φυσικά γιατί είναι με μπισκότα Oreo!

Υλικά

2 αυγά

4 κ σ κακάο

1 1/2 κ γ εκχύλισμα βανίλιας

3 1/2 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 1/2 φλ ζάχαρη

3/4 φλ βούτυρο

15 μπισκότα oreo

Για το frosting

1 πακέτο Philadelphia

5 κ σ βούτυρο

1 1/2 κ γ εκχύλισμα βανίλιας

15 μπισκότα oreo

6 φλ ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι ενώ σε ένα μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο για 5 λεπτά, προσθέτοντας ένα ένα τα αυγά. Μόλις τελειώσουμε από τα αυγά προσθέτουμε την βανίλια και το κακάο συνεχίζοντας το χτύπημα ενώ σιγά σιγά προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι.

Βάζουμε το μείγμα στη φόρμα ενώ πρώτα έχουμε βάλει στο κάτω μέρος ένα oreo. Το μείγμα δεν πρέπει να ξεπερνάει τα 3/4 της φόρμας. Ψήνουμε για 25 λεπτά.

Για το frosting 

Χτυπάμε το τυρί με τη βανίλια και το βούτυρο ρίχνοντας ζάχαρη άχνη. Στη συνέχεια το σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να ψηθούν τα cupcakes. Μόλις είναι έτοιμα και έχουν κρυώσει τελείως με ένα κορνέ στολίζουμε το κάθε cupcake ενώ μπορούμε να βάλουμε μισό oreo πάνω ή τριμμένο oreo ανάλογα με το τι θέλουμε.